太宰府駅から参道に入ると、直ぐ左手に見える太宰府の地に溶け込んだ外観と雰囲気。
喫茶「風見鶏」です。
一歩中に入ると、参道の喧騒が嘘のように、オルゴールの音が優しく流れる店内。
以前は旅籠だった建物でもあり、奥ゆかしさと懐かしさを感じる店内は、内装や調度品、店員の正装に至るまで、大正時代にタイムスリップしたかのような空間です。
一番人気は、数種類の手作りケーキの中からお好きなケーキと珈琲が選べるケーキセットが人気です。（写真は一番人気のチーズケーキセットです）
更に、夏の人気はアイスコーヒー。
一緒に提供されるシロップは、マスター手作りのコーヒーシロップ。
珈琲豆をシロップと一緒に煮出すことで手作りされている珈琲シロップには、珈琲の深い香りが閉じ込められており、コーヒーとシロップを混ぜても、珈琲の香りを落とさず、甘さの中にも深い香りを楽しむことができます。
最後にミルクを混ぜると、マイルドな中にもしっかりとした香りを引き続き楽しめます。
シロップとミルクを混ぜることで、三度、珈琲の香りと味の変化を楽しむことができますので、是非試して頂きたい楽しみ方です。
こだわりアイリッシュコーヒーの芳しい香りとともに、美味しい手作りのケーキに舌鼓をうつ。
参道の喧騒を感じさせない、ゆったりとした時間が流れる大正時代の雰囲気を是非お楽しみください。
